屠宰機械有什么使用要求
發布時間:2016-03-21作者:屠宰設備_屠宰機械_屠宰生產線_生豬刨毛機_洛陽市中南輸送設備有限公司來源:屠宰設備_屠宰機械_屠宰生產線_生豬刨毛機_洛陽市中南輸送設備有限公司點擊:5535
通過***屠宰機械浸燙后的牲畜脫毛體表不受損害胴體色澤新鮮。下面洛陽中南輸送就來為大家介紹一下屠宰機械有什么使用要求。
在工藝設計中,采用宰前檢疫,多點監控,按工序設檢驗的一種崗位。分設頭檢、旋檢、腸檢、胴體、內臟同步檢驗等的工序。屠宰機械使用之后,要進行消毒清洗,減少交叉污染。根據工藝要求及車間不同的室溫來控制產品質量。
屠宰設備的屠宰工藝流程布置做到完全的清潔區與非清潔區嚴格分開,從而來防止肉制品受到污染。車間的設計是比較合理的,而屠宰工藝都是采用屠宰生產線,設有兩段冷卻、剔骨分割、包裝、鮮銷、入庫等工序。
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